这款酒曾多次获得帕克团队（Robert Parker Team）满分评价，在该团队的官网上，这款酒的1900年份、1990年份和1996年份的最新一次评价仍是满分，可见品质非凡。

麓鹊酒庄麓森红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 3. 麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒（Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy） 麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒是酒庄向19世纪下半叶产自蒙塔希诺的优质葡萄酒致敬而酿造的酒款，也是意大利优质葡萄酒的象征之一。这里还有着多样化的土壤，富含卵石的沙质土壤赐予桑娇维塞（Sangiovese）活力与灵魂，而海拔较低处的黏土则为梅洛（Merlot）提供了理想的生长之地。

维托里奥·花思蝶与罗伯特·蒙大维（图片来源：www.lucedellavite.com） 如今，传承麓鹊酒庄的重任落在了兰贝托·花思蝶（Lamberto Frescobaldi）的肩上。这款超级托斯卡纳的首个年份为1993年，是蒙塔希诺产区第一款采用梅洛和桑娇维塞混酿而成的葡萄酒。麓鹊酒庄葡萄园（图片来源：www.lucedellavite.com） 麓鹊的葡萄园位于蒙塔希诺平缓的山丘上，面朝南方，夏季漫长而炎热，给予葡萄足够的光照。图片来源：www.lucedellavite.com 三、麓鹊的风水宝地 蒙塔希诺产区气候宜人，是生产意式美酒的风水宝地，也是麓鹊酒庄的神奇家园。麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2017年是麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒问世的第25周年，因此酒庄特地在2017年份的酒瓶上印上一句特别的话：这是对葡萄园与劳作、对大地与太阳、对聆听时间与四季之歌的回忆。

麓鹊酒庄（图片来源：www.lucedellavite.com） 一、以梦为马，忠于热情 麓鹊酒庄的诞生是一个关于梦想的冒险故事。麓鹊酒庄葡萄园（图片来源：www.lucedellavite.com） 在葡萄园的管理上，麓鹊酒庄更多是充当守护者的角色，遵循着大自然的规律，也尊重每个地块、每个品种的独特个性。其香气馥郁，酒体饱满，口感浓郁且复杂，结构坚挺，单宁如天鹅绒般柔顺，美妙的黑色浆果和香料风味中还交织着橡木桶赋予的烘烤气息，令人沉迷

随后，瓦兰佐酒庄一路高歌猛进，掀起了车库酒的新风潮，并在名庄林立的波尔多崭露头角，名利双收。瓦兰佐酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 让-吕克被罗伯特·帕克称为圣埃美隆的坏小子（Saint-Emilions Bad Boy），这个似贬实褒的称号其实是对他在葡萄酒酿造方面开拓创新的一种肯定。瓦兰佐酒庄的酒款展示（图片来源：valandraud.fr） 此外，酒庄还出产了瓦兰佐酒庄维尔吉尼红葡萄酒（Virginie de Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru, France）、瓦兰佐酒庄3牌红葡萄酒（3 de Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru, France）以及2款品质十分出众的白葡萄酒。这里所提的男人，便是瓦兰佐酒庄的创始人让-吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin），一位曾被让-米歇尔·卡兹（Jean-Michel Cazes）称赞为唤醒了人们，并推动了波尔多葡萄酒革命的先锋人物。

瓦兰佐酒庄的橡木桶（图片来源：valandraud.fr） 投入了巨大人力、物力酿造而成的瓦兰佐酒庄红葡萄酒（Chateau Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）风格华美，极具陈年潜力。事实上，这位影响波尔多葡萄酒格局的人物并非酿酒专业科班出身，这若放在别人身上或许是块短板，但于让-吕克而言，反倒让他挣脱了传统的束缚，能够更自由地发挥想象力。

1991年，让-吕克·图内文和妻子穆里尔·安德罗（Murielle Andraud）在圣埃美隆（Saint-Emilion）创立了瓦兰佐酒庄，并结合Valley（意为‘山谷）和女主人穆里尔的家族姓氏Andraud为酒庄命名。起初，瓦兰佐酒庄只有一块0.6公顷的土地，是图内文夫妻耗尽积蓄才买下来的，而且受场地、资金和设备等因素限制，他们的酿酒工作几乎都在车库中手工完成，可见两人创业之初的艰辛。这些精选而来的葡萄会被放在不同容器（不锈钢罐、混凝土罐和橡木桶）中进行酒精发酵和为期三周的浸渍，期间会进行人工踩皮和淋皮，以充分萃取颜色、单宁以及风味物质。这些傲人的成绩，离不开庄主让-吕克的辛勤付出。

凭借出色表现，酒庄于2012年入选圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B），如今还成为了波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux）的一员。之后，他们又陆续收购了几个地块，酒庄这才有了如今8.88公顷的规模。看到这里，你是否会好奇，瓦兰佐酒庄和它的创始人究竟有何魅力，能够获得酒界权威人士如此高的赞誉呢？这就要先从车库酒（Garage Wine）说起了。瓦兰佐酒庄葡萄园（图片来源：valandraud.fr） 诞生后不过短短几年，瓦兰佐酒庄便迅速吸引了酒界的目光，其第5个年份（1995年）正牌酒还被罗伯特·帕克称赞为波尔多的明日之星，并在1998年获得帕克本人的95分赞誉。

在让-吕克的引领之下，酒庄一直坚守着对葡萄品质的高要求，以极其严格的标准对酿酒葡萄进行人工筛选，秉持着宁缺毋滥的理念，严格把控源头，选择成熟度极佳的葡萄作为原料。ABSTRACT： As the irrepressible head of the garagiste movement, Chateau Valandraud is known for producing rare and high-quality wines. 酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说：瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）的故事是波尔多最有意思的故事之一。

随后，酒液被置入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），并在新桶比例为100%的法国橡木桶中进行18-30个月的熟成，酒庄为此每年都要斥巨资更换昂贵的新橡木桶。稀缺的产量，再加上媒体的宣传报道以及酒界大咖的推崇，使得车库酒迅速走红，吸引了全球爱酒人士的关注。

瓦兰佐酒庄（图片来源：valandraud.fr） 车库酒起源于上世纪90年代的波尔多右岸，因从车库中起家而得名，它们大多酿造严苛，量少质优，深得罗伯特·帕克以及著名飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的青睐，而且后者还把车库酒誉为葡萄酒中的高级定制（Haute Couture）。摘要： 作为公认的车库酒先锋，瓦兰佐酒庄以精工细作的酿造方式和宁缺毋滥的品质追求闻名于世。著名酒评家尼尔·马丁（Neal Martin）也曾表示：这是一个男人和一个女人如何改变波尔多面貌的故事，是一个从低起点开始的故事。其香气馥郁，酒体饱满，口感浓郁且复杂，结构坚挺，单宁如天鹅绒般柔顺，美妙的黑色浆果和香料风味中还交织着橡木桶赋予的烘烤气息，令人沉迷。虽说成立于1979年的里鹏酒庄（LePin）才是车库酒的鼻祖，但真正让车库酒概念广为流传的则是创建于90年代初的瓦兰佐酒庄。让-吕克·图内文（图片来源：www.thunevin.com） 瓦兰佐酒庄的葡萄园风土优越，园内土壤类型主要为石灰岩与黏土，种植的红葡萄品种包括65%的梅洛（Merlot）、25%的品丽珠（CabernetFranc）、5%的赤霞珠（CabernetSauvignon）、4%的马尔贝克（Malbec）和1%的佳美娜（Carmenere），而白葡萄品种则是灰苏维翁（Sauvignon Gris）、长相思（Sauvignon Blanc）以及赛美蓉（Semillon）

凯歌夫人在香槟行业的发展史上留下了不可磨灭的印记，她敢于突破传统的桎梏，为其他女性树立了榜样。首位女性葡萄酒大师：莎拉·莫菲·斯蒂芬 葡萄酒大师（Master of Wine）是由英国葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）颁发的一项资格认证，是葡萄酒行业的最高荣誉之一。

2006年，她凭借着出色的表现收获了卢瓦尔河谷最佳青年侍酒师（Best Loire Valley Young Sommelier）和布列塔尼最佳侍酒师（Best Brittany Sommelier）两项称号。而有这么一位年轻女子，不顾世俗的眼光和质疑，在丈夫弗朗索瓦（Francois）去世后，毅然接手了家族葡萄酒事业，她就是凯歌夫人（Madame Clicquot）。

她说：这确实是一块敲门砖，但并不意味着我可以一劳永逸。她们，都值得我们尊敬与喝彩。

这些女性凭着优秀的才能和努力在这个历史上以男性为主导的行业中获得了重要的一席之地。1810年，凯歌夫人开创性地打造出第一款年份香槟（Vintage Champagne）。莎拉·莫菲·史蒂芬（图片来源：www.mastersofwine.org） 虽然，有业内人士曾经对她说女性在葡萄酒界没有地位，但是莎拉凭借自己的努力考入波尔多大学（University of Bordeaux），攻读酿酒学，后来成功走上酿酒师的道路。她的所作所为推翻了此前许多人持有的歧视性观念，鼓励了世界上很多热爱葡萄酒的女性勇敢地追逐梦想。

通过侍酒大师考试给玛德琳带来许多丰富的资源，但她从未将其视作理所当然。要想成功通过葡萄酒大师的考试，道路可谓艰辛且漫长。

此考试诞生于1953年，不过直到1970年莎拉·莫菲·史蒂芬（Sarah Morphew Stephen MW）通过考试，葡萄酒界才有了第一名女性葡萄酒大师。美国首位女性侍酒大师：玛德琳·特瑞芳 玛德琳·特瑞芳（Madeline Triffon MS）出生于在美国康涅狄格州（Connecticut），1977年，从密歇根大学（University of Michigan）毕业后，玛德琳在底特律市（Detroit）威斯汀酒店（Westin）的法式餐厅担任侍酒师。

首位经营香槟酒庄的女性：凯歌夫人 19世纪初，法国社会主流观念颂扬女性温柔贤惠的品质，认为女性的角色和地位应更多地依附于男性及家庭。后来，她移居纽约，在纽约红番茄餐厅（Rouge Tomate）任酒水经理一职，负责管理2,000余款来自全球生产商的有机葡萄酒、自然酒或生物动力法葡萄酒，此后乐普蒂尔女士还赢得了多个葡萄酒领域的大奖，并在2014年获得侍酒大师的头衔。

凯歌夫人（图片来源：www.veuveclicquot.com） 在当时男性拥有绝对发言权的葡萄酒行业，凯歌夫人凭借其聪明才智以及果敢的勇气取得了一系列成就，并得到世人认可，因而也被大家亲切地誉为香槟贵妇 （La Grande Dame de la Champagne）。1814年，欧洲处在拿破仑（Napoleon）的封锁当中，她机智地突破贸易封锁，将大量香槟运抵俄罗斯，这些销往俄罗斯的幸运之酒，大振凯歌的声威。勇于创新的凯歌夫人还于1816年发明了有效去除香槟沉淀的转瓶桌（Riddling Table），这项革命性的发明使得香槟从此有了清澈的酒液，也成就了凯歌香槟的不朽美名。怀着对梦想的追求，玛丽安进入加州大学戴维斯分校（UC Davis）攻读酿酒专业，当时酿酒行业中的女性数量几乎为零，但她一直坚信着只要努力就一定能改变现状。

这份工作让她有机会不断学习葡萄酒知识以及大量品尝葡萄酒，并且参加了法国食品协会（Sopexa）举办的侍酒师比赛，这些经验为她考取侍酒大师（Master Sommelier）打下了坚实基础。图片来源：www.courtofmastersommeliers.org 1987年，在玛德琳入行十年之际，应侍酒大师协会（Court of Master Sommeliers）邀请，她参加了颇具难度的侍酒大师考试并顺利通过，成为美国首位女性侍酒大师。

帕斯卡利娜·乐普蒂尔出生在法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），她对葡萄酒的痴迷始于2005年在米其林二星餐厅LAuberge Bretonne的工作经历。摘要： 在历史上一直男性占主导地位的葡萄酒行业，有不少女性都凭着惊人的毅力和优秀的才能取得了不俗的成就，激励了更多热爱葡萄酒的女性勇敢地投身于葡萄酒行业之中。

ABSTRACT： Although the world of wine has historically been dominated by men, many women have made a significant influence to this industry. 随着葡萄酒行业的迅速发展，葡萄酒这片广阔天地中也涌现出不少杰出女性。法国最佳手工艺人奖（Un des Meilleurs Ouvriers de France ，简称MOF）旨在评选法国各手工行业的佼佼者，是该国乃至整个西方手工业届的最高奖项之一。